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建筑工程学院实践队赴济南调研特色小吃

    2015-03-04 11:56:41           浏览数： 0

    为了欣赏中国自古的小吃文化， 3月3日，队员们赴济南芙蓉街针对芙蓉街的特色小吃进行了调研。
    早上8点，队员们来到济南小吃名街——芙蓉街，开始了最后一天的时间调研。队员们在品尝济南名吃的同时，向制作者询问传统中华美食的制作工艺以及小吃的起源和背后的故事。队员们还对一些易于学习的小吃进行了制作体验，比如学习吹糖人。纯手工制作工艺让队员们体验到了传统小吃的迷人之处。队员们了解到，很多小吃制作者都是传承了先辈的手艺，不为钱财，只为将一门手艺继承、发扬并传承下去。
    吹糖人的大爷告诉队员们：“吃是件小事，可里面蕴含着大道理。像吹糖人，火候小了吹不起来，火候大了就吹散了。做人也是一样。”
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